Fix fulfillment consumables pricing architecture

- Add pricePerUnit field to Supply model for seller pricing
- Fix updateSupplyPrice mutation to update pricePerUnit only
- Separate purchase price (price) from selling price (pricePerUnit)
- Fix GraphQL mutations to include organization field (CREATE/UPDATE_LOGISTICS)
- Update GraphQL types to make Supply.price required again
- Add comprehensive pricing rules to rules-complete.md sections 11.7.5 and 18.8
- Fix supplies-tab.tsx to show debug info and handle user loading

Architecture changes:
• Supply.price = purchase price from supplier (immutable)
• Supply.pricePerUnit = selling price to sellers (mutable by fulfillment)
• Warehouse shows purchase price only (readonly)
• Services shows/edits selling price only

🤖 Generated with [Claude Code](https://claude.ai/code)

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

src/graphql/typedefs.ts

@@ -36,7 +36,7 @@ export const typeDefs = gql`
 
     # Расходники селлеров (материалы клиентов)
     mySupplies: [Supply!]!
-    
+
     # Доступные расходники для рецептур селлеров (только с ценой и в наличии)
     getAvailableSuppliesForRecipe: [SupplyForRecipe!]!
 
@@ -522,25 +522,25 @@ export const typeDefs = gql`
     name: String!
     description: String
     # Новые поля для Services архитектуры
-    pricePerUnit: Float        # Цена за единицу для рецептур (может быть null)
-    unit: String!              # Единица измерения: "шт", "кг", "м"
-    warehouseStock: Int!       # Остаток на складе (readonly)
-    isAvailable: Boolean!      # Есть ли на складе (влияет на цвет)
+    pricePerUnit: Float # Цена за единицу для рецептур (может быть null)
+    unit: String! # Единица измерения: "шт", "кг", "м"
+    warehouseStock: Int! # Остаток на складе (readonly)
+    isAvailable: Boolean! # Есть ли на складе (влияет на цвет)
     warehouseConsumableId: ID! # Связь со складом
     # Поля из базы данных для обратной совместимости
-    price: Float!              # Из Prisma schema
-    quantity: Int!             # Из Prisma schema  
-    category: String!          # Из Prisma schema
-    status: String!            # Из Prisma schema
-    date: DateTime!            # Из Prisma schema
-    supplier: String!          # Из Prisma schema
-    minStock: Int!             # Из Prisma schema
-    currentStock: Int!         # Из Prisma schema
-    usedStock: Int!            # Из Prisma schema
-    type: String!              # Из Prisma schema (SupplyType enum)
-    sellerOwnerId: ID          # Из Prisma schema
-    sellerOwner: Organization  # Из Prisma schema
-    shopLocation: String       # Из Prisma schema
+    price: Float! # Цена закупки у поставщика (не меняется)
+    quantity: Int! # Из Prisma schema
+    category: String! # Из Prisma schema
+    status: String! # Из Prisma schema
+    date: DateTime! # Из Prisma schema
+    supplier: String! # Из Prisma schema
+    minStock: Int! # Из Prisma schema
+    currentStock: Int! # Из Prisma schema
+    usedStock: Int! # Из Prisma schema
+    type: String! # Из Prisma schema (SupplyType enum)
+    sellerOwnerId: ID # Из Prisma schema
+    sellerOwner: Organization # Из Prisma schema
+    shopLocation: String # Из Prisma schema
     imageUrl: String
     createdAt: DateTime!
     updatedAt: DateTime!
@@ -551,15 +551,15 @@ export const typeDefs = gql`
   type SupplyForRecipe {
     id: ID!
     name: String!
-    pricePerUnit: Float!       # Всегда не null
+    pricePerUnit: Float! # Всегда не null
     unit: String!
     imageUrl: String
-    warehouseStock: Int!       # Всегда > 0
+    warehouseStock: Int! # Всегда > 0
   }
 
   # Для обновления цены расходника в разделе Услуги
   input UpdateSupplyPriceInput {
-    pricePerUnit: Float  # Может быть null (цена не установлена)
+    pricePerUnit: Float # Может быть null (цена не установлена)
   }
 
   input UseFulfillmentSuppliesInput {
@@ -567,7 +567,7 @@ export const typeDefs = gql`
     quantityUsed: Int!
     description: String # Описание использования (например, "Подготовка 300 продуктов")
   }
-  
+
   # Устаревшие типы для обратной совместимости
   input SupplyInput {
     name: String!